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突然發現我好久沒寫食記了,虧我的網誌分類還是美食勒

畢竟剛入伍,所有的味蕾完全被偉大的伙房麻痺了,罪鹹的最甜的都要吞下去!沒有選擇,不吃等著餓死。而一放假不管吃到什麼都覺得是美食 儘管只是一個剛做好的便當,一杯剛調好的清茶去冰半都覺得是人間美味...

最近隨著放假正常,也比較有機會沉澱心思,吃一些好吃的分享心得。今天想寫的算是很平價的基本款美食--永和豆漿。

你會想說永和豆漿到處都有,值得寫一篇嗎? NO NO..這家真的很特別!

這幾次的放假幾乎都有吃,大部分的品項我都吃過了,真的沒有一樣是地雷,每一種的滋味都很不錯;

蛋餅;最基本的吧,很Q的餅皮+大量的蔥 蛋液 煎好之後,熱騰騰上桌,煎過的蔥末香氣撲鼻! 淋上店家特製的醬汁(醬油+辣椒切丁+大量蔥末)很夠味! 微辣的口感很好,和蛋餅很合!

豆漿;很香濃 不喜歡太甜的可以叫清漿,就是無糖的豆漿。最近又愛上黑白配就是豆漿加米漿,喝的到米漿的香甜,又不會太黏稠,喝起來很順!

燒餅;他們的燒餅很棒!薄薄的,不像很多店家的都弄得很厚,這家的燒餅酥脆,叫一套燒餅油條,沾著溫豆漿,真的很爽阿!!!

燒餅沙拉;這是燒餅的特別版,燒餅夾著新鮮的高麗菜等生菜,淋上沙拉,非常清爽的口感!最近一定必點的。

甜點;很多永和豆漿都有擺出小小的甜餅,我吃過的幾乎都不是很好吃,不外乎就是皮太厚,不然就是內餡太甜。這家的甜餅完全克服這些缺點,皮薄,烤的很酥。個人最推薦的是花生口味,再吃完鹹的東西想要來一個甜點做結尾的時候很推薦的,他的花生泥很香,又不會太甜,搭著酥脆外皮,真的很美味!

小籠包;與其說是小籠包不如說是湯包!大家應該吃過那種皮做的超厚很像包子的小籠包吧。他們家的小籠包皮超級薄,一個不小心就會搓破皮。而且他們的小籠包都不大,可以一口塞進嘴巴,一咬之下,汁就噴出來了,很過癮。皮薄多汁就是最大的賣點。推薦的吃法是點一籠小籠包,一個半熟荷包蛋,在蛋上面淋上店家特製醬油。把小籠包放在蛋上面,再把蛋黃搓破!讓蛋黃和醬油混合,再用小籠包沾著吃!!超級過癮,濃郁的廿黃加上微辣的醬油,噴汁的小籠包混合在口中... 配一口冰豆漿,嘖嘖...




要去哪裡買;在東龍路和龍華路交叉口,85杜西對面的白甘蔗刷刷鍋進去就看到了

幾點才有開;晚上九點到早上十點半,睡太晚就吃不到囉!這麼優質的店應該開24小時嘛!這樣才能隨時想吃就去買!

看起來招牌很新,裝潢也是簡單乾淨,不過其實它是一家老店,老龍潭人應該都知道。據說它們之前的生意太好了,所以休息兩年,前一陣子再重新開幕。東西好吃又不貴,服務態度好,一定要推薦一下!!


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