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周式蝦捲在往安平古堡的路上






蝦捲 

我的印象一直題留在南寮  鹿港  淡水賣的那種

一串三支 用皮包著蝦肉碎醬 去炸

吃起來有蝦子的味道

喔 那就是蝦捲


直到今天吃到周式蝦捲





老店都走現代化的方式經營

有名氣 又乾淨 有效率 至少在裡面的感覺是很舒服的



這樣是兩組 

一組有兩枝(條?)

很胖一捲就對了



一吃之下...

噢 這才是蝦捲阿!

腦中的記憶也要隨之更新了

蝦子的肉體鮮活彈牙 咬在嘴裡 燙 燙 

吃著蝦子的彈性 口感很好 很紮實 很實在的用料

先吃原味 再吃加綠色的辣醬

也很讚

天阿 怎麼長這麼大才吃到阿~~~




吃太嗨了  照片都沒拍 XDD
 


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